A COZINHEIRA
Eu sou a Tata.
Brasileira de Santos, trinta e alguns anos e casada com o Bruno.
Sou neta da Dona Carmem, a maior doceira e quituteira da minha região e é na cozinha dela que tenho as primeiras lembranças de brigadeiros sendo enrolados à perfeição de tamanho e forma, e do cheiro da calda de ameixa sendo apurada para fazer parelha ao manjar de coco.
Sou formada artista cênica, mas construí minha carreira no ramo de Alimentos & Bebidas. Em 2014 fui estudar confeitaria pra valer e pouco tempo depois abri meu próprio negócio: uma casa de sucos na Vila Madalena-SP famosa pelo seu delicioso bolo de banana 100% integral.
Quando me mudei para os Estados Unidos, a cozinha afetiva que sempre admirei e pratiquei, ganhou um novo significado e se tornou meu motivo preferido para unir os amigos brasileiros e uma maneira de mostrar um pouco da minha cultura para os amigos de outras nacionalidades.


Turma de confeitaria - SENAI

Certificado de Manipulador de Alimentos
Texas - EUA

Curso de tortas - SENAC